El hígado desempeña múltiples funciones en el organismo como son:
- Producción de bilis: el hígado excreta la bilis hacia la vía biliar, y de allí al duodeno.
- Metabolismo de los carbohidratos:- La gluconeogénesis es la formación de glucosa a partir de ciertos aminoácidos, lactato y glicerol.- La glucogenólisis es la fragmentación de glucógeno para liberar glucosa en la sangre;- La glucogenogénesis o glucogénesis es la síntesis de glucógeno a partir de glucosa;
- Metabolismo de los lípidos- Síntesis de colestero- Producción de triglicéridos
- Síntesis de proteínas, como la albúmina y las lipoproteínas
- Síntesis de factores de coagulación como el fibrinógeno (I), la protrombina (II), la globulina aceleradora (V), proconvertina (VII), el factor antihemofílico B (IX) y el factor Stuart-Prower (X).
- Desintoxicación de la sangre- Neutralización de toxinas, la mayor parte de los fármacos y de la hemoglobina;
- Transformación del amonio en urea
- Depósito de múltiples sustancias, como:- Glucosa en forma de glucógeno (un reservorio importante de aproximadamente 150 g)- Vitamina B12, hierro, cobre,...
- En el primer trimestre del embarazo, el hígado es el principal órgano de producción de glóbulos rojos en el feto. A partir de la semana 12 de la gestación, la médula ósea asume esta función.
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